Werde ein Teil unseres Teams! Wir suchen für die Wintersaison 22/23 einen qualifizierten und motivierten Sous Chef (m/w/d), Voll- oder Teilzeit möglich.
Deine Aufgaben
Vertretung der Küchenleitung
Führung und Anleitung des Küchenteams
kreative Erstellung der Speisekarten
kostenbewusste Bestellungen durchführen
Verantwortung für den Wareneinsatz
Verantwortlich für die Einarbeitung und Entwicklung der Mitarbeiter/innen
Dienstplanung
Dein Profil
Eine abgeschlossene Berufsausbildung
Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Warenwirtschaftliches Verständnis
Sie sind eigeninitiativ und bringen sich aktiv ins operative Geschäft ein
Qualitäts- und Kostenbewusstsein
gutes Durchsetzungsvermögen
Was wir dir bieten
Gezielte Einführung und Einarbeitung
Geregelte Arbeitszeiten bei einer 6 Tage Woche
Kostenlose Verpflegung
Gute Entlohnung nach Qualifikation und Vereinbarung
Unterkunft im Mitarbeiter-Haus (inkl. W-Lan)
Einzel- oder Doppelzimmer nach Wunsch
Parkplatz
15 % Ermäßigung auf Massagen & Kosmetikbehandlungen
10% Ermäßigung auf jegliche Produkte von St.Barth und Maria Galland
10% Ermäßigung auf Übernachtungen im Sporthotel Ellmau für Eltern & Geschwister
